Nidi di uova

Spesso e volentieri si ha poco tempo per preparare un pranzo completo. Ogni tanto sono alla ricerca di ricette veloci roba di dieci minuti, essendo il mio tempo limitato, e fra le tante ricette ho deciso di fare non le solite uova fritte, ma al forno, si perde due minuti in più rispetto alle classiche uova in padella.

Ingredienti:

– 2 uova

– prezzemolo

– sale/pepe

Per prima cosa dividere i tuorli dall’albume, e montare questi ultimi a neve ferma.

Prendere una teglia, coprire con carta da forno e adagiare gli albumi formando dei nidi.

All’interno dei nidi inserire i tuorli, e infornare a 180 gradi per 7/10 minuti. Il forno dev’essere riscaldato prima.

A fine cottura spolverizzate con il prezzemolo, precedentemente sminuzzato, pepare e salare.

Il mio pranzo di oggi servito con carote come contorno.

Buon pranzo

Pubblicato da Ducitte

Sono creativa fin dalla nascita, sono autodidatta, ho iniziato con l'uncinetto a soli 6 anni, poi la maglia, mi piace ogni tanto dipingere, ho imparato a ricamare, punto croce, intaglio, rete modano e quanto altro, poi con il passare degli anni mi sono appassionata al cucito creativo, e adesso mi sto dilettando con il macramè, non mi fermo mai.Mi piace pasticciare in cucina, il mio tempo non è tanto, ma quel poco lo sfrutto per preparare delle buone pietanze, almeno spero.

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