Insalata multivitaminica

Con l’arrivo della bella stagione è piacevole mangiare un insalata carica di vitamina C e quanto altro. Spesso e volentieri quando non ho voglia di cucinare e vado di fretta o anche per il pranzo per il mare, l’insalata è il mio piatto principale. Ingredienti: -150 ml di aceto balsamico -foglie di spinaci no -300

Insalata mediterranea

Come vi avevo annunciato nell’articolo precedente, ho raccolto le fave quindi dall’orto in tavola. Oltre al primo ho fatto una bella insalatona , con cipolle di Tropea in agrodolce. Ingredienti: – fave 250gr – 300 gr di patate – 1 cipolla di Tropea – 1 limone – 150 gr di pomodorini – olive nere –

Insalata di radicchio

Visto che mi è avanzato del radicchio ho deciso di fare un insalatone, devo dire che in un periodo di crisi come questo, il radicchio può essere utile visto che con un ceppo si possono fare diverse pietanze: Ingredienti: -foglie di radicchio -2 arance -carote -sale -olio -aceto balsamico -gherigli di noce Per prima cosa